Restaurante Ricardo 2

És grande mas não és lá grande coisa!

Foi a frase que me veio logo à cabeça depois da segunda garfada da francesinha ricardo com ovo e batata do restaurante do mesmo.

Provei estas francesinhas pela primeira vez no Domingo passado. Ia aqui, ia acolá, mas acabei por decidir, depois de dar com o nariz na porta de um outro restaurante, visitar o restaurante Ricardo 2, em Leça da Palmeira.

Vários amigos já tinham provado num jantar qualquer ao qual eu não fui as francesinhas que eles fazem. Disseram-me "nhe, é naquela". Ora, isto pode querer dizer muita coisa...

Que eram grandes, já tinha a informação. Aliás, quando, já no restaurante, voltei a perguntar como eram as francesinhas,  disseram-me que eram grandes e que não havia mais adjectivos. E de facto não há. São grandes e ficam por aí.

Há pessoas que dizem que as francesinhas do Ricardo são as melhores. Ora, isto é como tudo...

Quanto à caracterização da francesinha, vou tentar ser mais exaustiva do que aqueles que ma apresentaram.

Como já tinha dito, são grandes. Acontece que é pura questão de marketing, ou seja, pagamos o pão a preço de francesinha! Apresentam francesinhas grandes e isso chama as pessoas nem que seja uma vez.

Não posso dizer que os ingredientes são de último nível. Tem a sua salsicha fresca (que sabe sempre bem), duas fatias de mortadela, o bife e fiambre (ou fiambrino, não sei bem). Uma nota para não esquecer no que diz respeito ao bife: era um pouco mais para o fino. Mas como já disse antes, eu não me importo, até prefiro.

O pão é mais prolongado, embora me pareça que não é tão largo como o das francesinhas comuns.

Quanto ao molho, não gostei. Talvez esteja a exagerar mas fez-me lembrar a trágica noite em que provei as francesinhas do Cardoso. Noite de má memória...

Achei-o um pouco doce demais. Talvez seja polpa de tomate ou cerveja a mais, não sei...

É comestível, sim, mas não me convenceu um pouco.

As batatas são caseiras mas, mesmos essas não são nada de especial. Podiam até estar um pouco mais sequinhas,

O ovo não melhorou nem o sabor nem o aspecto.

Resume-se então a francesinha em questão num francesinha mediana fraca.
Não posso, porém, deixar de salientar que a página do restaurante na internet refere que as suas francesinhas são reinvenções das francesinhas normais. No entanto, penso que se referem ao tamanho do pão e não à qualidade de molho. Se se referem ao molho, é pena podiam estar quietos, não havia necessidade de inovar. Se não se referem, quer dizer que simplesmente não o sabem fazer.

No que diz respeito ao preço, ronda os € 9 euros. Não espanta o preço.

Deixo-vos ainda umas fotos que tirei na altura...

informações úteis

morada: trav. Henrique Schreck n.º 254
4450-601 Leça da Palemira
Telef. 229 942 190
Fax:229 942 192

E-mail: ricardo2@ricardofrancesinhas.com
Site: www.ricardofrancesinhas,com
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